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Mermelada de pimientos verdes

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Ingredientes 300 gr. de pimiento verde 12 cucharadas de azúcar Aceite de oliva Una pizca de sal. Pimienta. (opcional) Elaboración. Lavar y despepitar los pimientos y picarlos muy finos. Poner un chorrito de aceite en la sartén y poner a rehogar los pimientos. Cuando empiecen a ablandarse, añadimos el azúcar, la sal y la pimienta (al […]