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Archivo del Autor: drazira

QUICHE DE CALABACÍN PUERROS Y CHAMPIÑÓN

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INGREDIENTES: Masa quebrada. Calabacines. Puerros. Champiñones. Nata de soja. Queso cremoso vegano (Marca Sheese). Nuez moscada. Aceite y sal. PREPARACIÓN Cortar los calabacines, los puerros y los champiñones. Freír a fuego lento tapado. Una vez frito, triturar junto con la sal, nuez moscada, nata y queso. Forrar con papel vegetal una fuente rectangular. Untar con […]

FILETES DE SEITÁN AL HORNO

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INGREDIENTES: – Filetes de seitán. – Pimiento rojo y verde. – Puerros. – Patatas. – Aceite . – Sal. – Vino. – Salsa de soja. – Veganesa. – Ajo. – Perejil PREPARACIÓN: Cortar en rodajas todos los ingredientes y rehogar por separado con un poco de sal. Disponer en una fuente de horno, por capas;  […]