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Archivo mensual: enero 2013

Fideos en cazuela con verduras y carne de soja

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Ingredientes: soja texturizada fideos pimiento verde pimiento rojo seco Tomate triturado coliflor puerro 3 dientes de ajo 3 alcachofas 1 patata grande cúrcuma sal ramita de perejil  pimentón de la vera 1 hoja de laurel chorreón de vino aceite de oliva agua o caldo de verduras   Preparación: En la olla ponemos el aceite. Cuando esté […]

VeGan Jacobo

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Esta vez voy a poner una receta donde prácticamente todo lo que uso es elaborado. En general no me gusta usar productos sustitutivos, pero los veganos también nos merecemos un capricho de vez en cuando. Esta receta en concreto la usé para la cena de nochevieja. Para esta versión vegana de los San Jacobos (también […]