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Archivo mensual: noviembre 2011

Noviembre

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Una lista de http://www.euroresidentes.com de la fruta y verdura de esta temporada que, al contrario de lo que la gente suele creer, es muy variada y tiene muchas cosas destacables.

A destacar, que ya no hay calabacines, ni judías verdes (¡oooooh!), y que llegan las castañas, cardos, coles de bruselas, escarola y algunas cosas más.

Además de las cosas que ya llevamos desde el comienzo del otoño, como las setas, las alcachofas, espinacas, coliflores, manzanas, naranjas…

Así que nos espera un mes de recetas muy ricas, con muchas sopas y cremas perfectas para el frío.

Lista Verdulería
Lista Frutería
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Crema de cebolleta

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Como teníamos muchas cebolletas y el invierno ya ha dicho “aquí estoy”, ¿qué mejor que una cremica calentica? Ingredientes (para 2 personas): · 6 cebolletas · 2 cebollas medianas · 4-5 patatas pequeñas · Leche de soja · Aceite de oliva · Sal y pimienta Yo de las cebolletas aprovecho casi todo, excepto lo que […]

Papas al horno

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Es tan sabrosona en todo momento, la fécula siempre es un buen alimento…. Con las papas ecológicas de esta cesta decidí hacer una fuente de papas asadas al horno. Son pequeñitas, así que no necesitaron mucho tiempo. Quería acompañarlas de setas, pero como no tenía (espero que pronto las cestas tengan seticas ricas…) pues usé […]

Llegó la 2ª Cesta

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Pues este jueves me llegó la 2ª cesta del grupo autogestionado. Se me volvió a olvidar hacerle una foto, aunque esta vez quise haberle hecho la foto por un motivo distinto. La primera vez me sorprendió (gratamente) la cesta por su precio, contenido, variedad y calidad. Esta segunda cesta, todo hay que decirlo, me ha […]