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Archivo mensual: noviembre 2011

Tallarines con setas

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Hoy me apetecía comer tallarines estilo de restaurante chino, así que he bajado a la frutería de al lado de mi casa para comprar algunas cosillas, sin darme cuenta de que los calabacines son de fuera de temporada. No siempre se puede acertar. Aún así, como el resto de los productos sí lo son, puedo […]

Crema de calabaza

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Cocinar está muy bien pero, seamos sinceros, ¿qué mejor que una crema caliente cocinada por la madre? Hoy os presento una receta de mi madre que me hizo el otro día y estaba riquísima, así que está (más o menos) transcrita de ella: Ingredientes: 1 Cebolla grande 2-3 dientes ajo 2 Puerros 1 Calabacín (esto […]

Nidos con salsa de tomate

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La receta de hoy es bien sencilla, seguro que todos sabemos hacerla. Pero también tiene que haber sitio aquí para las recetas más sencillas y usando cosas de la cesta. En lugar de cebolla vamos a usar las cebolletas. Ingredientes: – 250 gr. de tallarines (yo he usado nidos de espinacas). Comprobad que sean sin […]

Ajoblanco

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El ajoblanco es una de esas comidas que a cada uno le gusta de una manera, cada pueblo lo hace de una forma e incluso cada casa lo come de diferentemente. Yo sólo voy a poner aquí los ingredientes que yo uso y más o menos las cantidades: – 250-300 gr de almendras crudas peladas. […]

Galletas de avena con chocolate

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Es realmente difícil encontrar galletas en el mercado sin leche, miel, leche en polvo, proteína láctea, mantequilla o cualquier otro producto de origen animal. Hay algunas, pero no son fáciles de encontrar. Por suerte, hay pocas cosas más sencillas de hacer en repostería que galletas, además son baratas de hacer. Ingredientes: – 1 vaso de […]

Ojos verdes

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No, no es que me haya puesto a escuchar copla, son unos ojos verdes que hice para halloween. La idea la saqué de una página, pero por más que la busco no la encuentro. http://www.instructables.com Sin embargo, hice poco caso (más bien nada) de sus intrucciones. Ingredientes: – 2 kiwis – 1/2 litro de leche […]

Bizcocho de plátano

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La bollería y repostería es una de las cosas en las que es muy difícil encontrar productos elaborados en el mercado. Pero no hay problema, es muy sencillo encontrar recetas para hacer toooodo lo que se puede hacer con ingredientes totalmente veganos. A menudo la gente, por la ignorancia que nos provoca la corriente única […]